Vinificação
Maceração por 2–4 horas em prensa. Fermentação a baixa temperatura, <15°C.

Maturação

Em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas até ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
12,5%

Análise Sensorial
Cor rosa pálido brilhante. Nariz Notas de tangerina e frutas vermelhas. Boca Entrada fresca na boca, expressiva e com final agradável.  Harmonização Aperitivo, massas.

Temperatura de serviço
Entre 08 e 10°C

O post Montaña de Chile Swett Syrah apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração curta de 10-12 dias com remontagens abertas. Temperatura de
fermentação: 26-28°C.

Maturação

Mantido em tanques de aço inoxidável por três meses antes da mistura e de ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
12,5%

Análise Sensorial
Cor rubi profundo. Nariz Notas de morango e framboesas
com toques de cacau. Na boca é intenso e vibrante, de corpo médio e taninos bem arredondados ao final. Harmonização Carnes vermelhas, massas.

Temperatura de serviço
Entre 14 e 16°C

O post Montaña de Chile Sweet Cab Sauv apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação

Prensado direto, o mosto é fermentado com muito pouca turbidez a uma temperatura de fermentação: <15ºC.

Maturação

Em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas até ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
Cor amarelo pálido brilhante. Nariz notas cítricas, maçãs verdes com toques de ervas. Boca fresca, boa acidez e corpo central. Harmonização sushi, ceviche ou como aperitivo.

Temperatura de serviço
Entre 8 e 10°C

O post Montaña de Chile Classic Sauv Blanc apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação

Prensado direto e Temperatura de
fermentação: 16-18°C.

Maturação

Em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas até ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
Cor amarela palha com reflexos dourados. Nariz Intensas notas florais, baunilha e
flor de acácia. Boca Entrada de boa acidez e corpo médio, com notas de frutas exóticas ao final. Harmonização Peixes, Carnes Brancas.

Temperatura de serviço
Entre 8 e 10°C

O post Montaña de Chile Classic Chardonnay apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração curta de 10-12 dias com remontagens abertas. Temperatura de
fermentação: 26-28°C.

Maturação

Vinho mantido com suas borras finas em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
Cor vermelha rubi e reflexos vermelhos. Nariz Aromas de cássis, especiarias e
toque de hortelã. Boca corpo médio com taninos suaves e final agradável de boca. Harmonização Massa, carnes.

Temperatura de serviço
Entre 14 e 16°C

O post Montaña de Chile Classic Merlot apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração curta de 10-12 dias com remontagens abertas. Temperatura de
fermentação: 26-28°C.

Maturação

O vinho é conservado em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas.

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
Cor cereja brilhante com reflexos rubi. Nariz Notas intensas de morango, cravo e couro.
Boca suculenta com taninos suaves e redondos, com notas torradas ao final. Harmonização Massas, fiambre, pizza.

Temperatura de serviço
Entre 12 e 14°C

O post Montaña de Chile Classic Pinot Noir apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração curta de 10-12 dias com remontagens abertas. Temperatura de
fermentação: 26-28°C.

Maturação

Mantido em tanques de aço inoxidável por três meses antes da mistura e de ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
Cor vermelha intensa com reflexos violetas. Nariz Notas expressivas de amora
e tabaco, com un toque de especiarias. Boca Entrada suave de boca, de corpo
médio, taninos sedosos.. Harmonização Queijos, carnes vermelhas.

Temperatura de serviço
Entre 14 e 16°C

O post Montaña de Chile Classic Carmenere apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração curta de 10-12 dias com remontagens abertas. Temperatura de
fermentação: 26-28°C.

Maturação

Mantido em tanques de aço inoxidável por três meses antes da mistura e de ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
Cor Vermelho rubi profundo. Nariz Notas de frutas negras, alcaçuz e
toque de chocolate. Boca Corpo médio com taninos amáveis
e final sobre frutas negras. Harmonização Carnes vermelhas, massas.

Temperatura de serviço
Entre 14 e 16°C

O post Montaña de Chile Classic Cab. Sauv. apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração de duas semanas, extração
suave e temperaturas entre 26 e 28°C.

Maturação

Por três meses o vinho é mantido sobre suas borras finas em contato com carvalho francês. Em seguida, continua em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,5%

Análise Sensorial
Cor vermelha rubi intensa com toques violetas. Nariz muito expressivo com toques de amora, mocha e notas de especiarias. Boca concentrada e com final intenso e sedoso. Harmonização Queijos, carnes vermelhas

Temperatura de serviço
Entre 16 e 18°C

O post Montaña de Chile Reserva Carmenere apareceu primeiro em Imperial Importadora.

Vinificação
Maceração de duas semanas, extração suave e temperaturas entre 26 e 28°C.

Maturação

Por três meses o vinho é mantido sobre suas borras finas em contato com carvalho francês. Em seguida, continua em tanques de aço inoxidável até ser engarrafado.

Graduação Alcoólica
13,5%

Análise Sensorial
Cor vermelha profunda. No nariz Intenso de fruta vermelha e negra, baunilha e chocolate. Paladar, Corpo redondo, estruturado e notas torradas. Harmonização Carnes vermelhas, queijos

Temperatura de serviço
Entre 14 e 16°C

O post Montaña de Chile Reserva Cab. Sauv. apareceu primeiro em Imperial Importadora.