Uvas:

Touriga Nacional, Castelão, Tinta Roriz, Alicante Bouschet e Syrah

Vinificação
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias
com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26º C.

Maturação
3 meses com carvalho Francês

Graduação alcoólica
14%
Análise sensorial
Cor granada. Aroma frutado com notas de madeira. Sabor frutado harmoniosamente conjugado com a madeira. Final macio, equilibrado e persistente

Temperatura de serviço
De 16 a 18°C

Prêmios

Videiras
Merlot
Vinificação
Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC
Maturação
4 meses em barricas de Carvalho e posterior estágio de 9 meses em garrafa
Graduação alcoólica
14%
Análise sensorial
Granada carregado. De boa intensidade com notas de framboesa, groselha e pimenta preta. Sabor Frutado, macio, equilibrado e fresco com boa estrutura, final com notas de tosta bem presentes.
Temperatura de serviço
De 16 a 18°C
Prêmios

Uvas

Castelão, Trincadeira, Tinta Roriz e Syrah

Vinificação

Em cubas de aço inox

Maturação

Sem passagem por madeira

Graduação Alcoólica

13,0%

Análise Sensorial

Cor granada. Aroma com notas de fruta vermelhas. Sabor encorpado, macio e equilibrado.

Temperatura de serviço

16 e 18°C

Uvas

Touriga Nacional, Cabernet Sauvignon, Tinta Roriz, Alicante Bouschet, Merlot e Castelão

Vinificação

Desengace total, esmagamento, maceração prolongada durante 5 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 26ºC.

Maturação

12 meses em barricas de Carvalho Francês, grão extrafino, e posterior estágio de 24 meses em garrafa.

Graduação alcoólica

14,5%

Análise sensorial

Granada intenso. Aroma Intenso com notas iniciais de frutos silvestres bem maduros, groselha e compota, com pimenta preta, juntamente com notas de chocolate de forma muito complexa. Sabor Intenso com frutos silvestres bem presentes, profundo, complexo e de boa estrutura. Excelente evolução em boca para notas apimentadas, final longo com notas de cacau

Temperatura de serviço

De 15 a 17 °C

Uvas
Fernão Pires e Arinto
Vinificação
Maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 10 °C. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controle de temperaturas de fermentação a cerca de 15 °C.
Maturação Sem passagem por madeira
Graduação alcoólica
12,5 %
Análise Sensorial
Límpido e brilhante com cor cítrica. Aromas complexos de boa intensidade, sugerindo frutas tropicais, cítricas, tosta e mel. Sabor intenso, frutado, doce e fresco, apresenta um final agradável e persistente
Temperatura de serviço
9 e 10°C
Prêmios
Medalha de Bronze no Concurso International Wine Challenge
94 pontos no Concurso Ultimate Wine Challenge e medalha Great Value
Medalha de Ouro no Concurso Mundus Vini
Medalha de Ouro no Concurso Vinhos do Tejo
Medalha de Prata no Concurso Wines of Portugal
Medalha de Prata no Concurso Decanter World Wine Awards
Medalha de Bronze no Concurso International Wine Challenge
Medalha de Ouro no Concurso Asia Wine Trophy

    

Uvas
Castelão e Tinta Roriz

Vinificação
Maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 20ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controle de temperaturas de fermentação cerca de 15°C

Maturação
Sem passagem por madeira

Graduação Alcoólica
9,5 %

Análise Sensorial
Cor Rosado brilhante. Aroma frutado de boa intensidade, sugerindo framboesa, morango e cereja. Sabor frutado, fresco e delicado

Temperatura de serviço
6 a 8 °C

Uvas

Castelão, Trincadeira, Tinta Roriz e Syrah

Vinificação

Em cubas de aço inox

Maturação

Sem passagem por madeira

Graduação Alcoólica

13,0%

Análise Sensorial

Cor granada. Aroma com notas de fruta vermelhas. Sabor encorpado, macio e equilibrado.

Temperatura de serviço

16 e 18°C

Uvas
Castelão, Tinta Roriz

Vinificação
Em cubas de aço inox

Maturação
Sem passagem por madeira

Graduação Alcoólica
12%

Análise Sensorial
Cor rosa leve de boa intensidade. Aromas com misto de frutos tropicais e vermelhos com toque vegetal. Em boca é leve e tem boa acidez

Temperatura de serviço
De 9 a 12°C

Uvas
Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Castelão, Syrah, Trincadeira, Merlot e Cabernet Sauvignon.

Vinificação
Maceração prolongada durante 5 dias com controle de temperaturas de fermentação a cerca de 26°C

Maturação
10 meses em barricas de carvalho Francês

Graduação Alcoólica
14,5 %

Análise Sensorial
Granada intenso com nuances acastanhadas. Aroma de boa intensidade com notas de avelã, ameixa em passa, compota e ligeira pimenta preta Sabor macio, com notas de compota, cacau e tabaco, taninos presentes arredondados pelo estágio longo em garrafa

Temperatura de serviço
Entre 16 e 18°C

Prêmios
Medalha de Ouro no Concurso Mundus Vini
Medalha de Ouro no Concurso Mundial de Bruxelas
Medalha de Ouro no Concurso Challenge International du Vin
Medalha de Ouro no Concurso Asia Wine Trophy
Medalha de Prata no Concurso International Wine Challenge
Medalha de Commended no Concurso Decanter World Wine Awards