Porto Dom Manuel Ruby

Uvas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca e Tinta Cão

Vinificação

Maceração e fermentação de 2 a 3 dias. A fermentação é interrompida por adição de aguardente vínica. Posteriormente passando pela fermentação alcoólica

Maturação

Envelhecido em toneis e cascos de carvalho, com uma média de idade de 3 anos.

Graduação Alcoólica

19%

Análise Sensorial

Vermelho rubi intenso com reflexos granada. Aromas muito intenso de fruta vermelha em compota baunilha e cacau.

Temperatura de serviço

Entre 14 a 16 °C