Uvas
Sauv Blanc
Vinificação
Prensado direto, o mosto é fermentado com muito pouca turbidez a uma temperatura de fermentação: <15ºC.
Maturação
Em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas até ser engarrafado.
Graduação Alcoólica
13,0%
Análise Sensorial
Cor amarelo pálido brilhante. Nariz notas cítricas, maçãs verdes com toques de ervas. Boca fresca, boa acidez e corpo central. Harmonização sushi, ceviche ou como aperitivo.
Temperatura de serviço
Entre 8 e 10°C
