Magis Limited Reserva Carmenére

Uvas
Carmenére

Vinificação
Aproximadamente 5 dias de maceração a frio. Fermentação termo controlada entre 26 a 28 °C. Leveduras selecionadas. Três remontagens diárias. Por volta de 25 dias de maceração com a casca. Fermentação maloláctica completa.

Maturação
De 12 a 14 meses em barril de carvalho Francês

Graduação Alcoólica
13,0%

Análise Sensorial
De 5 a 7 dias de maceração a frio. Fermentação termo Controlada em 25 a 28 a °C. Leveduras selecionadas. Por volta de 4 remontagem por dia. Seguido de 20 dias de maceração com a casca. Fermentação malolática completa em barrica

Temperatura de serviço
Entre 15 e 16 °C