Uvas
Pino Noir
Vinificação
Maceração curta de 10-12 dias com remontagens abertas. Temperatura de
fermentação: 26-28°C.
Graduação Alcoólica
13,0%
Análise Sensorial
Cor cereja brilhante com reflexos rubi. Nariz Notas intensas de morango, cravo e couro.
Boca suculenta com taninos suaves e redondos, com notas torradas ao final. Harmonização Massas, fiambre, pizza.
Temperatura de serviço
Entre 16 e 18°C
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