Uvas
Merlot 80% Cabernet Sauvignon 20%.
Alcool
12,5% Vol.
Vinificação e Amadurecimento
Maceração a frio, fermentação em tanques de inox com controle de
temperatura.
Fez Malolática.
Degustação
VISUAL
Cor granada escura brilhante, boa profundidade.
OLFATO
Frutado generoso com morangos, framboesas e groselhas
negras.
PALADAR
Notas de frutas vermelhas, corpo médio, estrutura elegante,
muito equilibrado e prazeroso, final persistente e deliciosamente
agradável. Pleno em frutas vermelhas e especiarias. Verdadeiramente
encantador. Poesia engarrafada.
Harmonização
Vinho de corpo médio, com taninos finos e elegantes, possibilita muita
versatilidade na harmonização. O produtor sugere peixes grelhados e
carnes brancas. Boa combinação também com carnes vermelhas e
preparações não muito intensas em sabores.
Temperatura de Serviço
16°C à 18°C.
