Brunello di Montalcino Pian Delle Querci

Videiras

Sangiovese Grosso

Vinificação

Extração intensa com repassagem frequente de mosto sobre os resíduos da uva nos estágios iniciais da fermentação, seguida de imersão em meio de toras em repouso nos bagaços com controle preciso da temperatura

Graduação Alcoólica

15%

Análise Sensorial

Vermelho rubi intenso e brilhante. Complexo e elegante aroma de frutas como framboesa e cereja amarga, notas florais e de especiarias como pimenta e cravo, seguido por toques balsâmicos e minerais. Estruturado, taninos fortes, final de boca longo e persistente

Temperatura de serviço

De 16 a 18°C