Videiras
Sangiovese Grosso
Vinificação
Extração intensa com repassagem frequente de mosto sobre os resíduos da uva nos estágios iniciais da fermentação, seguida de imersão em meio de toras em repouso nos bagaços com controle preciso da temperatura
Graduação Alcoólica
15%
Análise Sensorial
Vermelho rubi intenso e brilhante. Complexo e elegante aroma de frutas como framboesa e cereja amarga, notas florais e de especiarias como pimenta e cravo, seguido por toques balsâmicos e minerais. Estruturado, taninos fortes, final de boca longo e persistente
Temperatura de serviço
De 16 a 18°C
