A Bagaceira é uma aguardente produzido como o bagaço que sobra da produção de vinho. Com origem portuguesa com teor alcoólico que parte de 35% a 54%. Obtida pela destilação do mosto fermentado das partes sólidas da uva, como casas, sementes e ate cachos. As películas, como os portugueses chamam as cascas e grainhas – que são as sementes da uva –, têm, em seu interior, óleos essenciais que dão à bagaceira aromas e sabores típicos que são muito apreciados.
Aguardente Bagaceira Altoviso
Aguardente Português, que pode ser degustado tanto como aperitivo com digestivo. No paladar tem sabor marcante e muito expressivo.
