Uvas

Sangiovese

Vinificação

A colheita das uvas foi realizada na primeira quinzena de setembro.Vinificação em 100% Sangiovese através de prensagem lenta. Depois seguiu a vinificação como em vinhos brancos. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, onde permaneceu até o seu engarrafamento. Posteriormente estabilizou por mais 2 meses na garrafa.

Maturação

Sem passagem por madeira

Graduação Alcoólica

11,5%

Análise Sensorial

Rosa intenso e brilhante. Aroma de frutas vermelhas, framboesas e groselha. Notas florais sutis lembrando gerânio e violeta. Frutado, fresco e muito agradável no paladar.

Temperatura de serviço

Entre 08 e 10°C