Arquivos Coteaux Bourguignons L’Authentique AOP | Imperial Importadora https://imperialimportadora.com.br/produto-tag/coteaux-bourguignons-lauthentique-aop/ Vinhos Especiais Thu, 06 Feb 2025 16:59:49 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://imperialimportadora.com.br/wp-content/uploads/2020/09/cropped-512x512-1-32x32.jpg Arquivos Coteaux Bourguignons L’Authentique AOP | Imperial Importadora https://imperialimportadora.com.br/produto-tag/coteaux-bourguignons-lauthentique-aop/ 32 32 Coteaux Bourguignons L’Authentique AOP https://imperialimportadora.com.br/produto/coteaux-bourguignons-lauthentique-aop/ Fri, 21 Aug 2020 01:50:50 +0000 https://imperialimportadora.com.br/?post_type=product&p=221 Belo corte de Gammay com Pinot Noir. No visual verrmelho rubi translúcido. Rico nos aromas de frutas de bosque  frescas  como cerejas, framboesas e ameixas.  Ao paladar corpo médio, ataque frutado,  ótimo equilíbrio, frescor com taninos  bem integrados. Boa permanência de uma deliciosa sensação de frescor de fruta em boca.

 

 

 

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]]> Uvas

85% Gammay 15% Pinot Noir

 

Alcool

13% Vol

 

Vinificação e Amadurecimento

Curta maceração a frio de 24 horas seguida de suave prensagem
pneumática para reter o frescor da fruta. Fermentação a baixa
temperatura para extração e intensificação dos aromas.

 

Degustação

VISUAL
Vermelho rubi translúcido.
OLFATO
Frutas de bosque com intensidade elegante, rico em frutas
frescas cerejas, framboesas e ameixas.
PALADAR
Corpo médio, ataque frutado, ótimo equilíbrio, frescor com
taninos bem integrados. Boa permanência de uma deliciosa sensação de
frescor de fruta em boca.

 

Harmonização

Cogumelos Girolle , fígado de vitela, queijos maturados de textura densa e
firme. Carne branca em preparações saborosas também vão bem, como
uma codorna assada ao cassis com polenta branca.

 

Temperatura de Serviço

12°C a 14°C.

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